はい 昨夜の残り物とパンでした。

場所取りに勉強させつつ準備は続く… そしてメンバーが揃ってくる。 みんなで調理 メインのマルドリのグリル焼き ミネストローネ チャパティ 月灯り 楽しい時間でした！(^^)

燻製のやり方の指導 ・道具の選択 ・器具の大きさと値段 ・燻す時間と温度管理 などなど… ウエルチを赤ワインがわりに楽しい時間を過ごしました。

所属しているNPO団体のひとつ 「にいがた里山研究会」のイベント 炭作り中に野外料理 実際温度管理しかやることがない笑 頑張って薪作ります。 野外料理はクオリティ高いです(^^)

はい 山菜採りでした。 コゴメが大量に♪ ゼンマイと、フキノトウは少々 ランチは創作料理 パスタパエリヤを！

普通にクッキー買うのもつまらないので燻製を作って見た。 洗い物も面倒なので牛乳パックを作業皿 ラインナップは ・ベビーチーズのプレーン ・ベビーチーズの明太子 ・ベビーチーズのアーモンド入り ・ベビーチーズのカマンベール ・ベビーチーズのわさび …